Näitä muffinsseja tein ystävänpävänä. Hyviä olivat.

Valkosuklaa-vadelmamuffinssit (6 isoa tai 12 pientä muffinssia)

2 munaa

1 dl sokeria

1 dl kermaviiliä

100g margariinia

2,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

100g valkosuklaata

100g jäisiä vadelmia

Rouhi suklaa pieneksi. Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla. Sulata margariini ja sekoita joukkoon kermaviilin kanssa. Lisää kuivat aineet, pieneksi rouhittu suklaa ja vadelmat. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15min