Vilijaana oli tehnyt blogissaan kerroskiisseliä ja miunkin alkoi tehä mieli sitä. Alla vaniljakiisseliä ja päällä appelsiinikiisseliä. Ohje yläasteen kotitalouden kirjastani.

Vaniljakiisseli

6 dl maitoa

½ dl maissitärkkelystä (maizena tjms.)

½ dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

Sekoita maito, sokeri ja maissitärkkelys kattilassa. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli kiehuu. Sammuta levy ja jatka keittämistä vielä muutama minuutti kokoajan sekoittaen. Anna jäähtyä ja lisää vaniljasokeri.

Appelsiinikiisseli

5 dl vettä

½ dl sokeria

2 ½ rkl perunajauhoja

1-2 dl appelsiinituoremehua

1 appelsiini paloina

Sekoita vesi, sokeri ja perunajauhot kattilassa. Kuumenna kokoajan sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa. Anna jäähtyä ja lisää joukkoon appelsiinimehu ja appelsiinipalat.