Mie leivon tosi harvoin pullaa. mutta nyt olin luvannu Nallelle laskiaiseksi leipoa. Raesokeria meillä ei ollut, joten en voinu sitä päälle ripotella. Välissä on kermavaahtoa ja mansikkasosetta.

Pullat ( miula tuli 12 kpl)

2,5 dl  maitoa

pussi kuivahiivaa

0,5  tl suolaa

1-2 tl  kardemummaa

3/4-1 dl  sokeria

puolikas kananmuna (voi laittaa kokonaisenkin, meillä vaan oli kananmunat vähissä)

6-7 dl  vehnäjauhoa

75 g  margariinia

kananmunaa voiteluun

(pinnalle raesokeria)

Lämmitä maito hieman kädenlämpöistä lämpimämmäksi. Lisää mukaan muna, suola, sokeri ja kardemumma. Sekoita hiiva jauhoihin ja sekoita noin puolet jauhoista maitoon ja alusta tasaiseksi. Lisää huoneenlämpöinen rasva ja loput jauhot. Alusta. Kohota taikinaa liinan alla kaksinkertaiseksi.
Leivo taikinasta pullia jauhotetulla pöydällä. Kohota vielä liinan alla n.30 min. Voitele kananmunalla ja paista 225 asteisessa uunissa noin 10 min.