En jaksanut lähteä kauppaan, joten tämä ruoka on tehty niistä aineksista, mitä kaapista löytyi. Fiksumpaa tässä olisi käyttää valmiita suikaleita, mutta miula oli vielä noita eilen ostetttuja pihvejä jäljellä, joten käytin ne. Pyyhin pihveistä paperilla marinadia vähän pois ennen pilkkomista, muuten tästä olisi tullut ihan järkyttävän tulista.

Possupannu

n. 500 g marinoituja porsaan ulkofileepihvejä

2 porkkanaa

3 ananasrengasta

100g herne-maissi-paprikaa

1 sipuli

1,5 dl vettä  

2 rkl soijakastiketta

3 rkl sweet chili -kastiketta

Suikaloi pihvit ja pilko porkkanat, ananakset ja sipuli. Paista lihasuikaleet lähes kypsiksi pannulla, lisää joukkoon sipuli, porkkanat, ananas ja herne-maissi-paprika ja jatka kypsennystä vielä hetki. Lisää joukkoon vesi, soija ja chilikastike ja anna hautua miedolla lämmöllä jonkin aikaa. Lisukkeeksi käy esimerkiksi riisi.