Alkuperäinen ohje on täältä. Muuttelin sen mukaan, mitä aineksia kaapista löytyi.

Pähkinä-suklaamuffinssit (12 kpl)

2 munaa

1 dl sokeria

1 dl Valio kevyt creme fraichea (12%)

100g margariinia

2,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 levy (130g) Pandan cashewpähkinäsuklaata

Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla. Sulata margariini ja sekoita joukkoon creme fraichen kanssa. Lisää kuivat aineet ja pieneksi rouhittu suklaa. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15min.