Pikkusiskot tulivat taas koulun jälkeen käymään ja leivoin meille välipalaksi sämpylöitä. Ohje on Pirkka 3-viljan sämpyläjauhopussista, lisäsin vaan taikinaan 1dl pähkinärouhetta. Fruisfränsfrii on tällä hetkellä 10-vuotiaan pikkusiskoni nuorempana keksimä nimi tuolle juomalle, oikea nimitys olisi varmaan mansikkafruitie.

Sämpylät (jauhopussissa luki 25kpl, mie halusin vähän isompia, joten tein vain 16kpl)

5 dl maitoa tai vettä

50g hiivaa

2 tl suolaa

75g margariinia

11-13 dl Pirkka sämpyläjauhoja

(1 dl hasselpähkinärouhetta)

Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää joukkoon suola, osa jauhoista (+pähkinät) ja pehmeä margariini. Alusta loput jauhot taikinaan vähitellen. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa liinan alla n. 30min. Leivo taikina sämpylöiksi ja anna kohota vielä hyvin. Paista 225 asteisessa uunissa n. 10 min

Fruisfränsfrii (4 isoa lasillista)

n.3 dl mansikoita hieman jäisinä

3 banaania

6 dl appelsiinimehua

Soseuta banaanit ja mansikat. Lisää joukkoon appelsiinimehu ja sekoita.