En yleensä tee currykastiketta itse, vaan käytän kaupan valmiita pussikastikkeita. Annan elämää - blogissa oli kuitenkin sen verran hyvän kuuloinen kastikeohje, että päätin kokeilla sitä. Hyvää tuli, ja helposti. Tein suunnilleen Annan ohjeen mukaan, pienen pieniä muutoksia lukuunottamatta.

Currykastike

1 sipuli     

2 dl flora kevyt ja paksua

2 tl currya

2 rkl vehnäjauhoja

2 rkl margariinia

n. 2 dl vettä

kasvisliemikuutio

Kuullota hienonnettu sipuli margariinissa. Lisää curry ja kuullota vielä hetki. Ripottele joukkoon vehnäjauhot, älä ruskista. Kaada joukkoon vettä sen verran, että kastikkeesta tulee aika paksua (laiton varmaan n. 2 dl, en mitannut). Lisää flora kevyt ja paksu sekä liemikuutio ja anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia.

Myö syötiin tätä valmiiden, paneroitujen broiskupihvien ja riisi&ruis- sekoituksen kanssa.