Ylioppilaskirjoitukset ovat tällä ja viime viikolla vieneet suurimman osan ajasta, jonka vuoksi en ole kauheasti ehtinyt päivitellä.Välillä stressi on ollut niin kova, ettei ruoanlaittokaan ole huvittanut yhtään. Näillä näkymin kuitenkin saan sen lakin päähäni 2. kesäkuuta.

Mutta asiaan. Tätä syötiin eilen ja oli oikein hyvää. Kastike sopi loistavasti pastalle, mutta maistuu varmaankin hyvältä myös riisin kanssa. Itse tarjosin lisänä tuorespagettia ja mozzarellaraastetta.

Tomaattinen broilerikastike

300g Atrian jyväbroilerin tomaattisia broilerin fileesuikaleita

100g fetajuustoa

1 purkki flora kevyt ja paksu

2 valkosipulinkynttä

ketsuppia

mustapippuria, paprikajauhetta

Hienonna valkosipulinkynnet. Paista suikaleet pannulla ja lisää joukkoon kuutioitu fetajuusto, valkosipulit, reilu töräys ketsuppia ja Flora kevyt ja paksu. Anna hautua jonkin aikaa ja mausta mustapippurilla sekä paprikajauheella.