Edessä siis Daimcappuccinomuffinsseja ja taaempana susumuffinsseja. Jostain syystä nuo cappuccinot eivät oikein kohonneet, mutta maku oli kuitenkin hyvä.

Daimcappuccinomuffinssit (12 kpl)

1 dl gevalia cappuccino specials daim- kahvijuomaa paketin ohjeen mukaan valmistettuna

2 munaa

1 dl sokeria

100g margariinia

2,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla. Sulata margariini ja sekoita joukkoon kahvin kanssa. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15min.

Susumuffinssit (12 kpl)

2 munaa

1 dl sokeria

1 dl Valio kevyt creme fraichea (12%)

100g margariinia

2,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

n. 200g susupaloja (irtokarkkihyllystä)

Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla. Sulata margariini ja sekoita joukkoon creme fraichen kanssa. Lisää kuivat aineet ja pieneksi rouhittu suklaa. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15min.