Tein meille viime viikolla lounaaksi kinkkupiirakkaa. Perun piirakkapohjan täytteenä oli 300 g kinkkukuutioita, muutama kevytmeetvurstisiivu pilkottuna ja kaksi valkosipulinkynttä puristettuna. Päälle tein 1 kananmunasta ja 2 dl kevytkermaa liemen, jonka muastoin ripauksilla suolaa ja pippuria. Pinnalle ripottelin emmental-mozzarella raastetta.