Jouduimme olemaan lähes koko lauantaipäivän isälläni järjestelemässä siskoni rippijuhlia, mutta ehdin onneksi jotain ruokaakin tehdä. Porsaan ulkofileeleikkeet olivat kaupan marinoituja, ihan älyttömän hyvä marinadi näissä. Lisänä viipaleperunoita, joita olen tehnyt useasti ennekin, tälläkertaa chili grillausmauseella maustettuna, sekä salaattia, jossa on lehtisalaattia, kurkkua, tomaattia ja viinirypäleitä. Kastikkeen tein lisäämällä pannulle, jossa paistoin pihvit, tilkan vettä ja purkillisen kevytkermaa. Sekoittelin vähän, lisäsin mausteita ja suurustin. Tämä oli siis avomiehen synttäripäivän toiveruokaa.