Curryn makuinen broilerikastike

300g marinoimattomia broilerin fileesuikaleita

2 dl kermaa tai kasvisrasvavalmistetta

3 tl currya

2 rkl vehnäjauhoja

2 rkl margariinia

n. 2 dl vettä

kasvisliemikuutio

ripaukset suolaa, musta- ja valkopippuria

Ruskista broiskusuikaleet rasvassa. Mausta suolalla, mustapippurilla ja valkopippurilla. Lisää curry ja kuullota hetki. Ripottele joukkoon vehnäjauhot, älä ruskista. Kaada joukkoon vettä sen verran, että kastikkeesta tulee aika paksua. Lisää kerma tai kasvisrasvavalmiste sekä liemikuutio ja anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia. Tarjoa esim. riisin kanssa.