100g hienonnettua sipulia tai sipulikuutioita

n.2 dl vettä

2 rkl voita

2 rkl vehnäjauhoja

2 dl ruokakermaa

½ kasvisliemikuutiota

valkopippuria

3 rkl dijon-sinappia

(lihan paistolientä)

Kuullota hienonnettu sipulit voissa.  Ripottele joukkoon vehnäjauhot, älä ruskista. Kaada joukkoon vettä sen verran, että kastikkeesta tulee aika paksua . Lisää ruokakerma, sinappi, pippuri sekä liemikuutio ja anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia.Siivilöi kastike ennen tarjoilua.