Tästä perunalisäkkeestä on ihan älyttömästi eri ohjeita. Itte tykkään tehdä tällä tosi simppelillä reseptillä. Jotkut lisäävät hasselbackan perunoihin juustoraastetta, mutta mie pidän enemmän näistä korppujauhoversioista

Tarvitset:

2-3 perunaa ruokailijaa kohden (riippuu perunoiden koosta, valitse mahdollisimman tasakokoisia perunoita)
korppujauhoja
suolaa
voita

Kuori perunat ja tee niihin viillot niin, että viipaleet jäävät alaosastaan kiinni. Laita perunat uunivuokaan ja ripottele pinnalle suolaa ja korppujauhoja. Laita jokaiselle perunalle pieni nokare voita ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin tunti.

Tarjoile perunat esimerkiksi paistin tai pihvien kanssa.