Ihana, pehmeän täyteläinen sosekeitto :)

Pehmeä maissikeitto

n. 500g pakastemaissia
muutama desi vettä (oisko ollu puolisen litraa? En mitannut)
kasvisliemikuutio
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
loraus sweet chili-kastiketta
loraus ruokakermaa
mustapippuria ja suolaa

lisäksi: pekonia rapeaksi paistettuna, ranskankermaa, ruohosipulia

Kuullota silputut sipulit ja valkosipuli kattilassa tilkassa öljyä. Lisää vesi, liemikuutio ja maissit. Anna kiehahtaa niin, että maissit sulavat, niitä ei tarvitse keittää. Soseuta keitto sauvasekoittimella (itse en tehnyt ihan sileää, sillä tykkään, että sopassa on sattumia ) Laita kattila takaisin liedelle, lisää sweet chili-kastike, suola, pippuri ja loraus kermaa (varmaan alle puoli desiä meni miula tätä, voi laittaa halutessaan enemmänkin) Anna kiehahtaa.