Tällä ohjeella saat 6 isoa tai 12 pienenmpää muffinssia.

 

2 munaa

1 dl sokeria

1 dl kermaviiliä

100g margariinia

2,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 rkl kaakaojauhetta

1 tl vaniljasokeria

100g valkosuklaata


Rouhi suklaa pieneksi. Sekoita munat ja sokeri puuhaarukalla. Sulata margariini ja sekoita joukkoon kermaviilin kanssa. Lisää kuivat aineet ja pieneksi rouhittu suklaa. Sekoita tasaiseksi. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15min.

 

Kuorrutus:

1 paketti viola appelsiinituorejuustoa

tomusokeria

appelsiinimehua

keltaista elintarvikeväriä

 

Sekoita tuorejuuston joukkoon tomusokeria ja appelsiinimehua niin, että siitä tulee hieman löysempää ja pursotettavaksi sopivaa. Värjää elintarvikevärillä.